Schokoholics aufgepasst! Heute gibt es Schokolade pur – in einer kunterbunten Pool-Torte!

Diese ist schnell und einfach zubereitet. Echt! Ich hätte es auch nicht gedacht.
Aber einen so einfachen und enorm wirkungsvollen Geburtstagskuchen hatte ich schon lange nicht mehr!
Kinder lieben ihn und er schmeckt so fantastisch lecker, schokoladig!

Er ist sogar so schmackhaft und schnell zubereitet, dass ich schon mit dem Gedanken spiele, ihn auch noch einmal zu Ellas Geburtstag zu machen. Er war nämlich ratzfatz weg und hat sehr viel Lob bekommen!
Und die großen Augen hättet ihr sehen sollen! Alle waren beeindruckt – und Leonie wahnsinnig glücklich und begeistert.
Es macht mir sehr großen Spaß, sie jedes Jahr erneut zu überraschen und mich an unterschiedliche Geburtstagskuchen-Projekte zu wagen 😀

Und dieser zählt nun auf jeden Fall zu einem der Lieblinge!

Leonies Geburtstagstorte zum 8. Geburtstag – Ein Traum aus Schokolade ♥

Für die Zubereitung benötigt ihr:

Boden

• 2 Eier
• 100 g Mehl
• 90 g Zucker
• 30 g Kakao (Boden)
  
• 2 TL Backpulver

Füllung

• 250 g Mascarpone
• 50 g Puderzucker
• 15 g Kakao (Füllung)
  
• 1 Packung M&Ms
• 1 Packung Duploriegel

Insgesamt benötigt diese Torte in etwa 90 Minuten Zubereitungszeit. Sie ist so leicht anzufertigen, sodass auch Kinder gut und gerne mithelfen bzw. das Backen weitestgehend übernehmen können 🙂

Da Leonie sich eine Schokoladentorte gewünscht hatte, überließ ich ihr gerne die ersten Schritte. Nur die abschließende Dekorierung, die dieser Torte weitestgehend ausmacht, habe ich dann still und heimlich vorgenommen 😀

Als erstes beginnt ihr damit, die Eier und den Zucker zu einer cremigen Masse zu verrühren. Das Mehl vermischt ihr mit dem Back- und Kakaopulver und siebt es Stück für Stück unter die Ei-Zucker-Masse. Dabei alles vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren.

Den fertigen Bodenteig gebt ihr in eine mit Backpapier ausgelegte 18 cm Springform. Bei 175°C (Umluft) backt ihr diesen auf der mittleren Schiene für 30 Minuten.

Sobald der Boden fertig ist, lasst ihr ihn abkühlen und teilt ihn anschließend einmal waagerecht in der Mitte, um zwei Böden zu erhalten.
Die Torte wird nun auf dem Untergrund platziert, auf dem sie auch schlussendlich serviert wird.

Jetzt kommen wir schon zur Schokoladencreme!

Mmhhh… Schokolade, mit noch mehr Schokolade! 😀

Diese rührt ihr aus dem Mascarpone, dem Puderzucker und dem Kakao an.
Die eine Hälfte der Creme gebt ihr auf den untersten Boden, streicht sie glatt und setzt den zweiten Boden oben drauf. Den Rest der Schokocreme verwendet ihr, um sie um die Torte herum zu verteilen. Bitte darauf achten, dass an der Seite genügend Creme ist, denn dort kommen am Ende die Schokoriegel ran und werden von der Creme gehalten 🙂

Jetzt halbiert ihr die Duplos und drückt sie leicht an den Rand der Torte. Einmal drumherum – bei uns ging es genau passend auf 😀

Zum Schluss habe ich alles mit einem breiten, schönen Band fixiert und den Schokoladen-Pool mit M&Ms gefüllt!

Farbenfroh, bunt und auch noch Schokolade – lecker!

Bis die Torte verspeist wird, sollte sie im Kühlschrank lagern.
Dort habe ich sie dann auch vor Leonie versteckt 😉

Abschließend habe ich sie noch partymäßig dekoriert, da ich mich einfach in dieses Set mit Girlande und den tierisch fröhlichen Partygästen verliebt habe ♥

Natürlich war auch Leonies Geburtstagskerze dabei, die sie sich vorab selbst ausgesucht hat. Eine neue Tradition die wir dieses Jahr eingeführt haben 🙂

Aber vor dem Schokoladen-Genuss haben wir für Leonie noch ein Geburtstagslied gesungen und sie konnte sich etwas wünschen. Was es wohl war?
Ich weiß es nicht, aber ich hoffe sehr, dass sich ihr Wunsch erfüllt ♥

Vielleicht ist euer Wunsch ja diese superleckere Schokoladentorte in bunt? Dann backt sie doch einfach nach und lasst es euch im Anschluss alleine oder mit euren Gästen schmecken!
Da sie sehr schokoladig ist, sollte man sie nicht unterschätzen. Bis zu 8 Personen werden bei dieser Torte satt – wir haben es getestet 😀

Und wer von euch möchte nun spontan zu Ellas Geburtstagsfeier vorbeikommen? 😉